Плов классический

Пошаговый рецепт плова классического с фото.

• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 89 килокалорий
• Повод: День рождения

Простой рецепт плова классического восточной кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 89 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• говядина (мякоть) 1 кг
• лук 500 г
• морковь 800 г
• чеснок 3 зубчика
• рис (пропаренный) 900 г
• масло подсолнечное
• специи (зира, барбарис)

Пошагово

1. Мясо крупно порезать.
2. Обжарить мясо на сильном огне в казане или глубокой кастрюле на растительном масле.
3. Затем добавить нарезанный лук и обжарить его до золотистого цвета.
4. Добавить нарезанную соломкой морковь.
5. Залить водой так, чтобы вода покрыла морковь полностью.
6. Тушить 7-10 мин.
7. Добавить зубчики чеснока, специи, соль.
8. Добавить рис, аккуратно разровнять.
9. Влить воду (вода должна покрывать рис на 2-2,5 см).
10. После того, как вся вода выкипит, рис перемешать и собрать в горку.
11. Сделать в горке из риса дырочки.
12. Плотно закрыть крышкой и готовить на слабом огне 40 мин.

 

спасибочки С_Фанда
попробуем обязательно

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Когда в первый раз попробовала плов классический, мне не понравилось.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик плова классического

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

я слабо разбираюсь в плове классическом, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению плова классического получилась

 

@С_Фанда, спасибо за рецепт! Очень люблю плов классический!