Рыба, запеченная в тесте

  1. u_anyuta

    u_anyuta Украинец Анюта

    Сообщения:
    61
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016

    Пошаговый рецепт рыбы, запеченной в тесте с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в тесте
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 224 килокалорий
    • Повод: На обед

    Рыба, запеченная в тесте

    Удивительно аппетитное, очень сочное и вкусное блюдо для всей семьи - рыба, запеченная в тесте в домашних условиях, станет отличной идеей не только для ежедневного, но и для праздничного меню.

    Это довольно простой рецепт рыбы, запеченной в тесте, которая украсит любой стол. Довольно оригинальная подача идеально сочетается со вкусом блюда. Хрустящая корочка и очень сочная рыбка внутри - это обязательно стоит попробовать.

    Количество порций: 2

    Ингредиенты на 2 порции

    • Рыба — 2 Штуки
    • Лимон — 1 Штука
    • Паниворочные сухари — 100 Грамм
    • Соль — По вкусу
    • Перец — По вкусу
    • Мука — 300 Грамм
    • Сливки или молоко — 100 Миллилитров
    • Яйцо — 1 Штука
    • Сливочное масло — 50 Грамм
    • Чайная ложка — 1 Чайная ложка
    • Сахар — 1 Чайная ложка

    Пошагово

    1. Перед вами необходимый минимум ингредиентов, который при желании можно дополнить ароматными травами и любыми специями по вкусу.
    2. Первым делом нужно соединить сахар, дрожжи и немного муки. Нагреть до комнатной температуры молоко и влить к сухим ингредиентам. Оставить опару на 10-15 минут.
    3. Сливочное масло для теста немного растопить и добавить в тесто. Вымыть и обсушить лимон.
    4. Рыбу очистить от внутренностей и как следует вымыть. Посолить и поперчить как следует. В брюшко поместить ломтики лимона и оставить на некоторое время.
    5. Отдельно соединить оставшуюся муку и яйцо. Добавить щепотку соли и отправить в опару.
    6. Замесить тесто. На первом этапе оно может быть не очень крутое. Оставить его минут на 20, а затем при необходимости добавить еще муки. В рецепт приготовления рыбы, запеченной в тесте, можно также использовать бездрожжевое или слоеное тесто.
    7. Когда тесто уже как следует подошло можно приступать к основному процессу. Разделить тесто на две части, каждую из которых тонко раскатать. На серединку высыпать немного панировочных сухарей, можно со специями.
    8. По краям сделать надрезы и выложить рыбку.
    9. Аккуратно завернуть внахлест, чтобы рыба, запеченная в тесте в домашних условиях, была в сеточке.
    10. Противень смазать растительным или сливочным маслом и выложить рыбку. Оставить минут на 20-25 в покое, а затем отправить в разогретую духовку. Выпекается блюдо около получаса.
     



  2. Я_Денькович

    Я_Денькович Денькович Янчик

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала рыбу, запеченную в тесте первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
  3. olyap

    olyap Проценко

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    какая вкусняшка!
     
  4. Ukaoetj

    Ukaoetj Кайданов Алеся

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Спасибо, рецептик замечательный
     
  5. Залевская Д

    Залевская Д Залевская Даша

    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант рыбы, запеченной в тесте
     
  6. Ольга_М

    Ольга_М Ольга М

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    это просто очень вкусно
     
  7. Euzduueaa

    Euzduueaa Алеся Е

    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала рыбу, запеченную в тесте!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
  8. Ioogoumb

    Ioogoumb Леся

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали рыбу, запеченную в тесте. Спасибо за рецепт!
     
  9. 1stlife

    1stlife Member

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    Рыба, запеченная в тесте по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  10. А_Четверг

    А_Четверг Четверг Алла

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    18
    Регистрация
    3 дек 2016
    вы там знаете толк в еде :)
     
  11. vasilisam

    vasilisam Маланова Василиса

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Регистрация
    2 дек 2016
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
  12. Нютка_П

    Нютка_П Полунина

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    8
    Регистрация
    27 дек 2016
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
  13. oohabioiy

    oohabioiy New Member

    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3
    Регистрация
    8 ноя 2017
    А я думала разбираюсь в приговтолении рыбы, запеченной в тесте:D:D, аздесь такое:)
     
  14. Зинка_К

    Зинка_К Колокольникова Зинка

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3
    Регистрация
    17 дек 2016
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
  15. Iafcugdnc

    Iafcugdnc Ефремова Майя

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    18
    Регистрация
    1 дек 2016
    рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
Национальная кухня: