Пошаговый рецепт рыбного супа с кабачком с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 275 килокалорийПовод: На обедДля тех, кто следит за фигурой и предпочитает легкие низкокалорийные блюда этот простой рецепт рыбного супа с кабачком придется по вкусу. Очень нежный, аппетитный и полезный.Количество порций: 4-6Ингредиенты на 4 порцииВода — 1 ЛитрКабачки или цукини — 1 ШтукаФиле семги — 300 ГраммШпинат — 1 ПучокСоль — 1 ЩепоткаБелый перец — 1 ЩепоткаПорей — 1 ШтукаПошаговоОсновой рецепта рыбного супа с кабачком может быть как вода, так и овощной или рыбный бульон, например, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Использовать в качестве добавки также можно и другие ингредиенты - морковь, перец, зелень.Для начала необходимо налить в кастрюлю воду и отправить на огонь.Филе семги (при желании можно взять и белую рыбу) вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.Кипящую воду посолить, добавить перец. Опустить туда рыбку.Нарезать тонкими ломтиками порей и отправить в кастрюлю. Еще один вариант, как сделать рыбный суп с кабачком более наваристым, - это предварительно обжарить овощи в небольшом количестве растительного масла.Вымыть и измельчить шпинат. Положить в кастрюлю.Кабачок или цукини вымыть, обсушить немного и нарезать тонкими полосочками (для этого отлично подойдет овощечистка).Кабачок опустить в суп и варить на медленном огне до готовности.Перед подачей в рыбный суп с кабачком в домашних условиях можно добавить немного сливок и щепотку любимой зелени.
