Пошаговый рецепт помидоров в собственном соку на зиму с фото. Национальная кухня: Украинская кухняТип блюда: КонсервацияСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 170 килокалорийПовод: Пост, обедПопробуйте ещё одну закатку, томаты в собственном соку, сок отдельно не отжимается, время экономится, получается основа для соусов, вторых блюд, заправка для супов. Правда, придётся повозиться со шкурками томатов, но результат хорош. Помидоры сочные и вкусные, можно подавать и как закуску, порезать лучок, полить маслом, и всё готово. Приятного аппетита!Ингредиенты на 1 порцияПомидоры 1200 гСахар 25 гСоль 12 гУксус столовый 30 млПошаговоИнгредиенты: помидоры, уксус, соль, сахар.Помидоры моем.Заливаем помидоры кипятком на 2 минуты.Помещаем помидоры в холодную воду, шкурка лопается. Если шкурка держится, делаем надрез и легко снимаем шкурку.Снимаем шкурку с помидоров, нарезаем на четвертинки.Удобно подготовить всю партию томатов. Количество условное, зависит от размера помидоров.Закладываем помидоры в банку, утрамбовываем, расчёт дан на 1 литровую банку.Насыпаем 1 чайную ложку с горкой соли, 1 столовую ложку сахара, томаты дают сок.Ставим на стерилизацию, 15 минут от закипания, сок ещё выделяется.Перед закаткой наливаем 2 столовые ложки уксуса.Закатываем и ставим в тепло до остывания.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту помидоров в собственном соку на зиму... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту помидоров в собственном соку на зиму... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
@Ezuiowyzu, умничка! Какой аппетитный рецептик помидоров в собственном соку на зиму сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже помидоры в собственном соку на зиму получается здорово!
