Пошаговый рецепт варенья из крыжовника с корицей с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 31Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 163 килокалорийПростой рецепт варенья из крыжовника с корицей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 31. Содержит всего 163 килокалорий.Ингредиенты на 3 порции1 кг крыжовника1,5 кг сахара500 мл воды20 г корицы.ПошаговоЯгоды промойте, очистите от хвостиков и плодоножек.Выложите в дуршлаг, дайте воде стечь.Надрежьте каждую ягодку или разрежьте её пополам.Положите ягоды в кастрюлю (не эмалированную), засыпьте сахаром, добавьте воды и оставьте на сутки для выделения сока.По прошествии суток посыпьте всё корицей, перемешайте и поставьте на слабый огонь.После закипания варите около 5 минут, постоянно помешивая.Выключите огонь, дайте остыть и затем снова нагрейте до кипения, поварите минут 15, непрерывно помешивая.Остудите, перемешайте и разложите по банкам. Варенье бывает не только горячим, но и холодным.В этом случае ягоды не варят, а обрабатывают холодными.Исключая нагревание продуктов, мы сберегаем витамины и полезные вещества, а значит, такое «варенье» будет намного полезнее традиционного.Один минус – варенье, приготовленное холодным способом, долго не хранится.
