Пошаговый рецепт говядины с овощами и грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 часа 10 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 894 килокалорийПростой рецепт говядины с овощами и грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 10 минут. Содержит всего 894 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииЧеснок 2 зубчикаМорковь 2 штукиСтебель сельдерея ½ стебеляРепчатый лук 1 головкаГовядина 1 кгБекон 50 гСушеный розмарин ½ чайной ложкиСушеный тимьян ½ чайной ложкиОливковое масло 3 столовые ложкиМолотая гвоздика на кончике ножаТоматное пюре 1 столовая ложкаСливочное масло 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЦедра апельсина 1 чайная ложкаКрасное сухое вино ½ лЗагуститель соуса 2 столовые ложкиСвежие шампиньоны 250 гПошаговоМелко нарезать морковь и сельдерей. Лук и чеснок порубить. Мясо и бекон нарезать кубиками. Обжарить в растительном масле бекон.Добавить к нему лук и чеснок, быстро обжарить все вместе и выложить из сковороды. В оставшемся в сковороде жире обжарить мясо.Выложить к мясу морковь, сельдерей, пюре, пряности, цедру и вино. Тушить на слабом огне 90 минут. Всыпать загуститель и довести до кипения.Грибы нарезать, обжарить в сливочном масле и добавить к мясу. Выложить бекон.К этому блюду подать лапшу с сыром и петрушкой.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить говядину с овощами и грибами
