Чебуреки с грибами и сыром

Пошаговый рецепт чебуреков с грибами и сыром с фото.

• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 245 килокалорий
• Повод: Ужин, перекус, завтрак

Привычный вкус чебуреков можно изменить, если поэкспериментировать с начинкой, и взять не мясной фарш, а, например, дуэт грибов и сыра. Представляю вашему вниманию ещё один рецепт чебуреков в нашу копилочку на сайте — чебуреки с грибами и сыром.

На заварном тесте чебуреки получаются хрустящими, слегка слоистыми, пузырчатыми, тонкими и вкусными. На таком тесте лепить чебуреки одно удовольствие — оно податливое и нежное.

Ингредиенты на 1 порция

• Для теста заварное
• Вода 150 мл
• Масло подсолнечное рафинированное 20 мл
• Мука пшеничная 450 г
• Соль 1 ч. л.
• Яйца куриные 1 шт.
• Начинка
• Лук репчатый 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
• Соль 1 щепотка
• Сыр твёрдый 100 г
• Шампиньоны свежие 200 г

Пошагово

1. Для приготовления чебуреков нам понадобятся: мясо, тесто заварное (650 г), лук, грибы, сыр, соль и растительное масло.
2. Шампиньоны и лук мелко нарезать.
3. Обжарить грибы и лук на небольшом огне на растительном масле.
4. В остывшие грибы натереть сыр на средней тёрке и перемешать, посолить по вкусу.
5. Из теста сформировать колбаску и нарезать её на одинаковые кусочки.
6. Раскатать лепёшку и распределить начинку.
7. Вторую половину теста прижать сверху и хорошенько пройтись по краю пальцами, прижимая и выгоняя воздух изнутри, чтобы чебуреки при жарке не надулись и не лопнули. Края аккуратно обрезать специальным колёсиком или прижать вилкой.
8. Обжарить чебуреки на хорошо разогретом масле с двух сторон.
9. Готовые чебуреки выложите на блюдо. Наши чебуреки готовы. Приятного аппетита!

 

Чебуреки с грибами и сыром по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото чебуреков с грибами и сыром очень аппетитно выглядит!!!

 

Как здорово!
Спасибо большое, Д_Сковронська

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали чебуреки с грибами и сыром. Спасибо за рецепт!

 

я слабо разбираюсь в чебуреках с грибами и сыром, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Вот это да! Какой красивый рецептик чебуреков с грибами и сыром! А вкусный и простой!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.