Чебуреки с грибами и сыром

  1. Д_Сковронська

    Д_Сковронська Сковронська

    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016

    Пошаговый рецепт чебуреков с грибами и сыром с фото.
    • Национальная кухня: Восточная кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 30 мин
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 245 килокалорий
    • Повод: Ужин, перекус, завтрак

    Чебуреки с грибами и сыром

    Привычный вкус чебуреков можно изменить, если поэкспериментировать с начинкой, и взять не мясной фарш, а, например, дуэт грибов и сыра. Представляю вашему вниманию ещё один рецепт чебуреков в нашу копилочку на сайте — чебуреки с грибами и сыром.

    На заварном тесте чебуреки получаются хрустящими, слегка слоистыми, пузырчатыми, тонкими и вкусными. На таком тесте лепить чебуреки одно удовольствие — оно податливое и нежное.

    Ингредиенты на 1 порция

    • Для теста заварное
    • Вода 150 мл
    • Масло подсолнечное рафинированное 20 мл
    • Мука пшеничная 450 г
    • Соль 1 ч. л.
    • Яйца куриные 1 шт.
    • Начинка
    • Лук репчатый 100 г
    • Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
    • Соль 1 щепотка
    • Сыр твёрдый 100 г
    • Шампиньоны свежие 200 г

    Пошагово

    1. Для приготовления чебуреков нам понадобятся: мясо, тесто заварное (650 г), лук, грибы, сыр, соль и растительное масло.
    2. Шампиньоны и лук мелко нарезать.
    3. Обжарить грибы и лук на небольшом огне на растительном масле.
    4. В остывшие грибы натереть сыр на средней тёрке и перемешать, посолить по вкусу.
    5. Из теста сформировать колбаску и нарезать её на одинаковые кусочки.
    6. Раскатать лепёшку и распределить начинку.
    7. Вторую половину теста прижать сверху и хорошенько пройтись по краю пальцами, прижимая и выгоняя воздух изнутри, чтобы чебуреки при жарке не надулись и не лопнули. Края аккуратно обрезать специальным колёсиком или прижать вилкой.
    8. Обжарить чебуреки на хорошо разогретом масле с двух сторон.
    9. Готовые чебуреки выложите на блюдо. Наши чебуреки готовы. Приятного аппетита!
     



  2. Ютяева Д

    Ютяева Д Даша Ю

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3
    Регистрация
    13 дек 2016
    Чебуреки с грибами и сыром по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  3. Voowbza

    Voowbza Мишулина Вера

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    8
    Регистрация
    26 дек 2016
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
  4. Минимуллина Г

    Минимуллина Г Минимуллина Галя

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    18
    Регистрация
    12 дек 2016
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото чебуреков с грибами и сыром очень аппетитно выглядит!!!
     
  5. М_Маевская

    М_Маевская Мила

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 дек 2016
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Д_Сковронська
     
  6. АнюшаН

    АнюшаН Анюша

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    8
    Регистрация
    21 дек 2016
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
  7. Н_Муратова

    Н_Муратова Муратова Нюта

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    8
    Регистрация
    6 фев 2017
    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали чебуреки с грибами и сыром. Спасибо за рецепт!
     
  8. eofzlsk

    eofzlsk New Member

    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3
    Регистрация
    30 май 2017
    я слабо разбираюсь в чебуреках с грибами и сыром, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  9. Валя_Т

    Валя_Т Валя Т

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Регистрация
    2 дек 2016
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
  10. Iioewze

    Iioewze Рыжик Вера

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Регистрация
    5 дек 2016
    Вот это да! Какой красивый рецептик чебуреков с грибами и сыром! А вкусный и простой!
     
  11. Enledie

    Enledie Яся А

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    8
    Регистрация
    7 дек 2016
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
Национальная кухня: