Пошаговый рецепт свекольного капучино с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Низкокалорийная едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 362 килокалорийПростой рецепт свекольного капучино домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 362 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСвекла 400 гРепчатый лук 2 головкиОливковое масло 3 столовые ложкиЧеснок 1 зубчикСоль по вкусуОвощной бульон 1 лМолотый черный перец по вкусуСметана 33% - ная 200 гТолченые грецкие орехи по вкусуПошаговоСвеклу очистить и нарезать мелкими кубиками. Такими же кубиками нарезать лук.В сотейнике нагреть масло, выложить свеклу и лук и слегка обжарить. Накрыть крышкой и тушить 5 минут на среднем огне. Затем добавить горячий бульон и тушить до мягкости свеклы.При помощи шумовки достать овощи и переложить их в емкость блендера. Измельчить в пюре, добавляя бульон.Чеснок очень мелко порубить и добавить в пюре, посолить и поперчить по вкусу.Выкладывать пюре в маленькие прозрачные бокалы (или чашки для капучино), сверху аккуратно выкладывать сметану плотным слоем (чтобы она напоминала сливочную пенку), посыпать измельченными грецкими орехами.Сметана для украшения должна быть прямо из холодильника.Легкий и приятный старт для длинного обеда.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить свекольный капучино
