Пошаговый рецепт антипастей из баклажана, сладкого перца и помидора с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Овощные закускиСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 28Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 65 килокалорийПовод: На ужин, На обедАнтипасти из баклажана, сладкого перца и помидора - очень легкая, полезная и вкусная закуска-аперитив из сезонных овощей. Подать ее можно и к повседневному и к праздничному столу, ароматные нежирные овощи-гриль разлетаются практически мгновенно! Если антипасти планируете подавать к романтическому ужину, от чеснока стоит отказаться или отдельно запечь чеснок и приправить антипасти печеным чеснокок.Ингредиенты на 4 порциибаклажан — 1 штболгарский перец — 2 штпомидор — 1 штлимон (четвертинка)чеснок — 1 зуб.оливковое масло — 1 ч. л.Крем - бальзамико — 1 ч. л.итальянские травы — 1 ч. л.перец молотый черный — 1 ч. л.соль морская (по вкусу)ПошаговоБаклажаны нарезать, выложить на разогретую сковороду - гриль.Готовить по 1,5 минуты с обеих сторон.также поступаем с долгарским перцем.Баклажаны выкладываем на блюдо, приправляя солью, перцем и итальянскими травами.Затем слой перца.Помидоры по 30 секунд с обеих сторон прогреваем на сковороде.Выкладываем помидоры, приправляем солью, перцем, чесноком (мелко нарубить) и итальянскими травами. Поливаем соком лимона, оливковым маслом (совсем чуть - чуть) и украшаем крем - бальзамиком. Перед подачей полностью остудить и охладить. Приятного аппетита!
Очень понравился состав антипастей из баклажана, сладкого перца и помидора, все отлично должно сочетаться!
Антипасти из баклажана, сладкого перца и помидора по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
