Оладьи из креветок (Tortillitas de camarones)

Пошаговый рецепт оладий из креветок (Tortillitas de camarones) с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 606 килокалорий

Простой рецепт оладий из креветок (Tortillitas de camarones) домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 606 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Тутовая мука 100 г
• Пшеничная мука 50 г
• Жемчужный лук 1 штука
• Растительное масло 1 стакан
• Рубленая петрушка по вкусу
• Соль по вкусу
• Газированная вода 1 стакан
• Креветки 200 г

Пошагово

1. Лук - шалот мелко порубил. Тоже самое сделал с петрушкой.
2. В глубокой миске смешал пшеничную и нутовую муку, лук, петрушку, соль. Добавил полстакана очень холодной воды воды и несколько кубиков льда. Размешал до однородной массы. Вмешал креветки. После добавил еще немного воды — масса должна получиться жидкой, но густой.
3. Столовой ложкой аккуратно вываливал полученную креветочную массу в очень горячее оливковое масло. С помощью щипцов не забывая поворачивать оладьи.
4. Готовые оладьи из креветок выложил вертикально на бумажные салфетки — так с них стекло лишнее масло.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на оладьи из креветок (tortillitas de camarones) (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт оладий из креветок (tortillitas de camarones)!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)