Желе из айвы

Пошаговый рецепт желе из айвы с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 181 килокалорий

Простой рецепт желе из айвы домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 181 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• сахар
• 4 горошины черного перца
• 1,5 кг спелой айвы
• сок лимонный

Пошагово

1. Айву очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать дольками. Поместить в большую кастрюлю, залить водой, добавить перец. Довести до кипения и готовить на слабом огне 45 мин., пока фрукты не размягчатся.
2. Миску или салатницу обвязать марлей, сложенной в несколько слоев, выложить на нее получившуюся мякоть айвы и оставить минимум на 12 ч, чтобы стек сок. Затем мякоть выбросить.
3. Измерить количество получившегося сока и перелить его в отдельную кастрюлю. Добавить сахар и лимонный сок из расчета 350 г сахара и 1 ст. л. лимонного сока на 0,5 л айвового сока. Нагревать, помешивая, на несильном огне, пока сахар полностью не растворится. Довести до кипения и дать покипеть, не размешивая, 10 мин., снять пену.
4. Ложкой разложить желе по маленьким баночкам, закрыть крышкой или плотной бумагой. Хранить в прохладном месте.

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

кстати, когда я первый раз попробовала желе из айвы, подумала:

 

Вкуснятина, обожаю желе из айвы
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ksyushak

 

Когда делала желе из айвы и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!