Пошаговый рецепт жаренного картофеля с шампиньонами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 166 килокалорийПростой рецепт жаренного картофеля с шампиньонами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 166 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииКартофель 4 штукиРепчатый лук 1 штукаШампиньоны 500 гПошаговоШампиньоны тщательно вымыть и нарезать по вкусу.Нарезать лук.Отчистить и нарезать картофель брусочками.Так как шампиньоны, и свежие и замороженные, содержат в себе много воды! их нужно обжаривать отдельно от картофеля. Обжариваем лук до готовности, добавляем шампиньоны, солим и жарим их до тем пор пока влага не испарится и они не начнут подрумяниваться. Затем перекладываем все в дуршлаг для того, чтобы масло стекло, иначе блюдо получится жирным.Обжариваем картофель. Чтобы картофель получился поджаристым и не сырым внутри, нужно сначала жарить его до золотистой корочки без крышки, а затем продолжить готовить под крышкой.. Когда картофель готов, добавляем шампиньоны и жарим еще пару минут.Можно подавать со сметаной или со свежими овощами.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о жаренном картофеле с шампиньонами зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
