Пошаговый рецепт свинины с киви и белым вином с фото. Национальная кухня: Австралийская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 174 килокалорийПовод: 1 часИногда так хочется попробовать что-нибудь оригинальное и необычное. Вот один из таких рецептов.Ингредиенты на 7 порцийСвинина 400 гКиви 1,5 шт.Вода или овощной бульон 125 млРепчатый лук 1,5 шт.Сливочное масло 1,5 ч. л.Апельсиновый сок 70 млРастительное масло 1 ст. л.Сухое белое вино 3 ст. л.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуСахар 1 ст. л.Загуститель 1 ч. л.ПошаговоЛук очистите и мелко нарежьте.Киви очистите и нарежьте кубиками.Выжмите сок из апельсина.Сливочное масло следует растопить в сковороде на среднем огне. Добавьте в сковороду лук. Обжаривайте 5-7 минут.Влейте апельсиновый сок и белое вино. Дождитесь, пока вся жидкость выпарится.Затем добавьте сахар, соль, перец. Перемешайте.Добавьте киви. Доведите до кипения, а затем снимите с плиты.В другой сковороде разогрейте на среднем огне растительное масло.Свинину отбейте. Посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон по 5 минут. Переложите мясо на тарелку.В ту же сковороду влейте бульон. Добавьте загуститель. Доведите до кипения.Соедините содержимое первой и второй сковороды.Подавайте свинину с получившимся соусом и гарниром по вкусу.
