Ежевика в собственном соку

Пошаговый рецепт ежевики в собственном соку с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование, Консервирование ягод
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 54
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 179 килокалорий
• Повод: На праздник, Для детей, На день рождения, Полезно и вкусно, На полдник

Ежевика в собственном соку зимой пригодится для десертов или к блинчикам. Передали мне ещё немного этой ягодки, решила закрыть баночку.

Ингредиенты на 7 порций

• Ежевика свежая — 600 г
• Сахар — 180 г

Пошагово

1. Ежевику промыть с помощью сита, дать стечь воде.
2. Выложить ягоды в миску и засыпать их сахаром. Оставить ягоды на 5 часов.
3. Спустя это время будет приблизительно такая картина.
4. Ежевику сложить в стерильную банку без выделившегося сока. Сок перелить в сотейник, подогреть и залить им ягоды.
5. На дно кастрюли постелить хлопчатобумажную салфетку, поставить банку с ежевикой и налить в кастрюлю тёплую воду не доходя до горлышка банки на 3-4 см. Включить огонь. С момента закипания воды стерилизовать ежевику 10 минут.
6. Затем банку закатать, перевернуть донышком вверх и убрать под «шубу» до полного остывания. Вкусных вам заготовок!

 

готовила ежевику в собственном соку много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят ежевику в собственном соку
Спасибо за прекрасную идею

 

Очень понравился состав ежевики в собственном соку, все отлично должно сочетаться!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Очень понравился состав ежевики в собственном соку, все отлично должно сочетаться!