Пошаговый рецепт пиццы с картофелем и пряными травками с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Пицца, МукаСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 час 20 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 287 килокалорийПрекрасный базовый вариант картофельной пиццы, который дает возможность пофантазировать,например добавить чеснок или каперсы, острый чили или сладкие черри, лук порей или маленькие креветочки или... добавить все эти ингредиенты одновременно))Ингредиенты на 5 порцийСахар (песок) 3 гСоль ¾ ч. л.Мука пшеничная 200 гДрожжи сухие быстродействующие 5 гСыр 100 гКартофель 200 гСмесь сушеных прованских трав ½ ч. л.Оливковое масло 20 млРозмарин веточки 1 шт.ПошаговоВ 100 мл тёплой воды растворить половину чайной ложки без горки сахара, щепотку соли и одну чайную ложку сухих дрожжей просеять туда 200 граммов муки (+ для вымешивания) и вымесить некрутое тесто. Оставить в тёплом месте подходить, примерно на 1 час. Затем обмять и раскатать лепёшку как для обычной пиццы, но можно и потолще, это не критично.Далее посыпаем лепёшку натёртым сыром, у меня был пармезан и гауда. ***Лепёшку можно предварительно приправить томатным соусом, я этого не делала. Затем трём картофель (4 шт. ) на крупной тёрке прям на лепёшку (можно взять не 4 картофелины, а больше). Приправляем картофель солью, сушёными травками и сбрызгиваем оливковым маслом. И немедленно отправляем в разогретую до 250 гр духовку на 8-10 мин, у меня электрическая, режим верх - низ.Розмарин добавим за 1-2 минуты до готовности (по желанию). Можно добавить свежий или сушёный чеснок и ещё много всякой всячины, если хочется.
Именно пиццу с картофелем и пряными травками часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
