Машхурда (каша из маша)

  1. allao

    allao Охремчук Алла

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    18
    Регистрация
    5 дек 2016

    Пошаговый рецепт машхурды (каши из маша) с фото.
    • Национальная кухня: Узбекская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Узбекская кухня
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 час 20 минут
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 745 килокалорий

    Машхурда (каша из маша)

    Простой рецепт машхурды (каши из маша) узбекской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Содержит всего 745 килокалорий.

    Ингредиенты на 5 порций

    • Баранина 500 г
    • Курдюк 50 г
    • Репчатый лук 3 головки
    • Горох маш 500 г
    • Помидоры 500 г
    • Соль по вкусу
    • Растительное масло 3 столовые ложки
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошагово

    1. Маш перебрать (если необходимо) и замочить на пару часов, а лучше на ночь. Вымыть баранину, после чего порезать ее крупными кусками. 2 луковицы и курдюк мелко порезать.
    2. Разогреть казан, добавить ложку масла. Вытопить курдюк в казане до золотистого цвета. Обжарить там же мясо до полуготовности, затем добавить лук и продолжать готовить еще минут 5–7.
    3. Всыпать маш и залить водой — она должна покрывать все примерно на 5–7 см. Посолить, поперчить, дать закипеть и уменьшить огонь. Готовить еще час. Следить, чтобы вода полностью не выкипела.
    4. Приготовить соус. Разогреть сковороду и добавить масло. Тем временем, нарезать оставшуюся луковицу полукольцами и положить на сковороду. Пока лук золотится, нарезать полукольцами помидоры, добавить к луку, томить, пока помидоры не дадут сок и не станут мягкими. Посолить, поперчить и оставить под крышкой на медленном огне еще на пару минут.

    Кашу подавать на лягане, выложив сверху соус.

     



  2. Eahtowo

    Eahtowo Клэп Лика

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    8
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
  3. Oiggqpung

    Oiggqpung Самусик Лида

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Регистрация
    29 ноя 2016
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото машхурды (каши из маша) очень аппетитно выглядит!!!
     
  4. sch_rita

    sch_rita Щебив Рита

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    8
    Регистрация
    8 янв 2017
    спасибо! Беру в закладки.
     
  5. liber84

    liber84 Либер Евгения

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    18
    Регистрация
    7 дек 2016
    Машхурда (каша из маша) - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
  6. andrukh79

    andrukh79 Андрух Тася

    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    18
    Регистрация
    29 ноя 2016
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
  7. Xoeyiec

    Xoeyiec Юля М

    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  8. sofyaz

    sofyaz Журова Софья

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3
    Регистрация
    9 янв 2017
    Очень довольна машхурдой (кашей из маша)! Благодарю за рецепт.
     
  9. Uoinnoe

    Uoinnoe Комник Анюта

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3
    Регистрация
    1 фев 2017
    @allao, Рецепт просто прелесть!
     
Национальная кухня: