Пошаговый рецепт ликера ягодного "Кордиал" с фото. Национальная кухня: Английская кухняТип блюда: Напитки, АлкогольныеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 243 килокалорийПовод: На праздничный столРецепт приготовления замечательного ягодного ликера по любимому рецепту Английских аристократов. Ягодный ликер, рецепт которого мы предлагаем вашему вниманию, очень прост в приготовлении, но требует времени для полной готовности. Запаситесь версиями данного ликера из разных ягод, и вы никогда не будете думать, чем угостить пришедших к вам гостей или с чем пожаловать в дом к друзьям.Количество порций: 20Ингредиенты на 20 порцийбелого сахара — 1 Стаканбанка черники — 1 Литрводки — 1 ЛитрПошаговоНайдите бутыль с широким горлышком с плотной крышкой, вымойте и высушите его, ссыпьте в него сахар.Переберите ягоды черники, вымойте и просушите их. Если у вас нет черники, то малина, клубника или любые другие лесные ягоды будут отличной заменой чернике.Засыпать в бутыль готовые ягоды, но не трамбовать их при этом. Залить водкой (если у вас нет водки, ее можно заменить ромом или коньяком) так, чтобы все ягоды были покрыты алкоголем. Плотно закрыть крышкой. Выдержать в темном месте 2 месяца, каждую неделю взбалтывая бутыль, пока сахар полностью не растворится, а водка не приобретет цвет ягод.Пропустить получившийся напиток через железное сито, а потом и через кофейный фильтр, чтобы полностью убрать из жидкости фрагменты ягод. Разлить по бутылкам. Подавать в треугольных бокалах для мартини, украшая свежими или заспиртованными ягодами.
