Пошаговый рецепт овощного супа с рыбой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 165 килокалорийПовод: На обедОвощной суп с рыбой - вкусный суп с красной рыбкой, который станет украшением любых будней. Стоит недорого, готовится просто, насыщает быстро, оставляет чувство легкости и праздничного настроения. Приготовить овощной суп с рыбой очень просто, но недооценить полезность и важность этого супа просто невозможно. Все знают, что красная рыба - это уникальный источник жирных кислот, которые просто необходимы для нашего организма. Омега-3 - это элемент, который нормализуют уровень холестерина в крови, делает сосуды эластичными и крепкими, улучшают работу мозга. Так что я Вас агитирую готовить не только вкусные, но и полезные блюда. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииКрасная рыба — 300 ГраммСоцветие брокколи — 8 ШтукЗеленый горошек — 100 ГраммКартошка — 2-3 ШтукМорковь — 1 ШтукаЛавровый лист — 2 ШтукиЛук, чеснок, соль — - По вкусуСвежая зелень — - По вкусуПошаговоДля приготовления супа мы используем один стейк и обрезки - часть перед головой и хвостик. Кладем рыбу в кастрюлю заливаем холодной водой, доводим до кипения и варим затем около 20 минут.Соломкой или кубиками нарезаем картофель.Нарезаем морковку.Берем брокколи и разделяем на маленькие соцветия.Когда бульон закипит добавляем зелень и соль.В готовый бульон добавляем постепенно: лук, чеснок, картошку, морковь, затем зеленый горошек и брокколи.Когда сварится картошка и другие компоненты, отключаем суп. Накрываем крышкой и даем ему постоять около 10-15 минут. Затем суп разливаем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!
