Пошаговый рецепт сливочного печенья с перцем с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 66 килокалорийПовод: На праздничный столРецепт приготовления сливочного печенья с черным молотым перцем. Это вкусное и простое в приготовлении сливочное печенье готовится очень быстро и может быть испечено непосредственно к завтраку.Количество порций: 12Ингредиенты на 30 порциймуки — 4 Стаканаразрыхлителя — 4 Чайных ложкисоды — 1 Чайная ложкасоли — 1 Чайная ложкасливочного масла — 16 Ст. ложекпахты — 5.5 Чашки (охлажденной )сливок или цельного молока — 1/1, Чашкичерного перца — 1-2 Чайных ложекПошаговоПредварительно разогреть духовку до 230 градусов. Смешать муку, разрыхлитель, соду и соль в большой миске с помощью ножа для теста, пока все ингредиенты равномерно не смешаются.Добавить нарезанное охлажденное сливочное масло в мучную смесь и продолжать мешать. Смесь должна напоминать мокрый песок. Добавить охлажденную пахту и перемешать вручную до получения однородной консистенции.Выложить тесто на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности. Раскатать тесто в прямоугольник 25 Х30 см толщиной около 2 см. Используя круглый резак для печенья или форму, вырезать печенье. Соединить вместе полученные обрезки теста и повторить снова.Выложить нарезанное печенье на большой противень. Смазать печенье сверху сливками или молоком, посыпать черным перцем. Выпекать печенье 12-15 минут до слегка золотистого цвета. Убрать печенье из духовки, смазать растопленным сливочным маслом и подавать.
