Пошаговый рецепт кукурузных оладий с сыром Моцарелла с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блины, оладьи, сырникиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 298 килокалорийОригинальная подача и отличный вкус - это блюдо станет вашим любимым!Предлагаю вашему вниманию пикантное блюдо кукурузные оладьи с сыром Моцарелла. Эта еда не только повседневная, но и украсит праздничный стол.Ингредиенты на 12 порцийМоцарелла (сыр) 250 грКукурузная крупа (полента) 0.6 стак. (200 мл)Пшеничная мука 0.3 стак. (200 мл)Молоко (цельное) 0.3 стак. (200 мл)Куриные яйца 1 шт.Кукуруза (вареная) 150 грОливковое масло 0.3 стак. (200 мл)Сливочное масло 1.5 стол. л.Анчоусы (филе, 2 штуки) 10 грСоль по вкусуПошаговоПродукты для оладьейСтавим на огонь кастрюлю с подсоленной водой и доводим до кипения. Высыпаем в кипящую воду кукурузную крупу и варим 15-20 минут.Когда полента остынет, переложим её в большую миску, добавим муку,потом молоко и растительное маслопотом яйцо и все тщательно перемешиваем.Добавим кукурузу и ещё раз хорошенько взобьём.В большую сковороду добавим оливкового масла и нагреем его. Столовой ложкой аккуратно нальём тесто. Отрегулируем огонь до среднего уровня. Оладьи нужно обжарить с обеих сторон в течение 2-х минут. Когда оладьи готовы, переложим их на тарелку.Нагреем духовку до температуры 180 градусов.Берём противень и уложим на него слой оладьей, а сверху на каждый уложим по кусочку сыра Моцарелла. Ставим противень в духовку на 10 минут. За это время кукурузные оладьи с сыром Моцарелла и приобретут нужную кондицию.Пока оладьи запекаются, приготовим анчоусы. В маленькую кастрюльку или в сковородку положим сливочное масло и обжарим филе рыбы с обеих сторон.Вынимаем оладьи из духовки, укладываем на сервировочную тарелку, сверху, на оладьи, кладём, анчоусы и поливаем маслом, на котором жарили рыбу.Всё. Блюдо готово. Приятного аппетита.
