Постная рисовая каша с сухофруктами

Пошаговый рецепт постной рисовой каши с сухофруктами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Каши
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 201 килокалорий
• Повод: На завтрак

Чтобы разнообразить постное меню, рекомендую вам рецепт постной рисовой каши с сухофруктами. Это очень сытно, полезно и легко в приготовлении! Смотрите мой рецепт и на ус себе мотайте!

Рис - очень полезная каша, которую можно готовить и сладкой, и соленой. Чтобы от риса не поправляться, советую кушать его в обед, вечером он наоборот будет более калорийным. Для приготовления постной рисовой каши с сухофруктами можете помимо кураги, изюма и цукатов добавить еще чернослив. Также очень хорошо добавлять разные специи или орехи.

Количество порций: 2-3

Ингредиенты на 2 порции

• Рис — 1 Стакан
• Курага — 0,5 Стакана
• Изюм — 0,5 Стакана
• Цукаты — 0,5 Стакана
• Грецкие орехи — 0,5 Стакана
• Масло оливковое — 2-3 Ст. ложек
• Специи — По вкусу
• Мед — По вкусу

Пошагово

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Рис промойте и поставьте вариться. Тем временем подготовим сухофрукты. Вообще лучше заранее, минут за 20 запарить в горячей воде курагу и изюм. Грецкие орехи порежьте на средние кусочки и обжарьте на оливковом масле. Потом добавьте подготовленные замоченные сухофрукты (курагу, изюм и цукаты). Курагу можете порезать на небольшие кусочки, цукаты, если крупные тоже.
3. Добавьте сахар (коричневый получше будет, но можете и обычный). Перемешайте. Добавьте специи: шафран, корицу и ваниль.
4. Добавьте затем 2 столовые ложки горячей воды, дайте потушиться сухофруктам минут 10. За это время рис почти уже готов, следующий шаг — это добавить его.
5. Перемешайте рис с сухофруктами, тушите еще минут 10 под крышкой на небольшом огне.
6. Готовую постную рисовую кашу с сухофруктами можете заправить медом. Приятного аппетита!

 

спасибо за отличный рецепт!

 

кстати, когда я первый раз попробовала постную рисовую кашу с сухофруктами, подумала:

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

как вкусно! Я полюбила постную рисовую кашу с сухофруктами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)