Пошаговый рецепт перца, фаршированного грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда фаршированныеСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 80 килокалорийПовод: На обедВо время Поста или для тех, кто не ест мясо - перец, фаршированный грибами в домашних условиях. Несмотря на легкость блюда, оно весьма сытное. Грибы в томатном соусе сочетаются с перцем хорошо. В пост особенно хочется вкусненького. Такой перец, фаршированный грибами в домашних условиях пользуется популярностью и в летнее время, когда овощи в изобилии. попробуйте приготовить перец не с мясом, а с грибами и рисом. Во-первых, это вкусно, во-вторых, полезно, а в-третьих, просто!Количество порций: 5Ингредиенты на 5 порцийПерец болгарский — 10 ШтукРис — 1 СтаканГрибы — 300 ГраммЛук — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаЗелень — 20 ГраммТоматный сок — 300 МиллилитровРастительное масло — 50 ГраммПошаговоОтличное блюдо для постного стола или для тех, кто следит за фигурой или не ест мяса.Нарезаем грибы и отправляем их жариться на растительном масле.Отдельно отвариваем рис. Пока рис варится, жарим лук и морковь до готовности. Затем смешиваем зажарку с рисом. Добавляем зелень (лучше всего петрушку).Извлекаем из перца сердцевину, тщательно его моем и начинаем начинять.В середину каждого перца выкладываем начинку и хорошо утрамбовываем. Отправляем перец в кастрюлю и тем временем готовим томатную заправку.Тушим на слабом огне около 40 минут. В конце добавляем зелень и специи по вкусу.Подаем в горячем или холодном виде. Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила перец, фаршированный грибами. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
