Пошаговый рецепт молочного кофе глясе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапитокСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 233 килокалорийЕсли вы хотите сделать кофе глясе более праздничным, выберите бокалы шире и положите вместо одного шарика мороженого два или три разных сортов. Но даже в будничном варианте получается чудесный напиток!Ингредиенты на 4 порциисвежемолотый кофе арабика – 4 ч. л. с горкоймолоко – 400 млванильный или сливочный ликер – 4 ч. л.сливочное мороженое или пломбир – 200 гкоричневый сахар демерара – 1 ст. л.ПошаговоКофе смешайте с сахаром, залейте холодным молоком и на небольшом огне, помешивая, доведите до кипения, но не кипятите. Дайте настояться 15–20 мин., снова доведите до кипения, остудите и процедите через самое частое сито или фильтр для кофе.Охлажденные высокие бокалы заполните до половины остывшим кофе, разлейте поровну ликер, положите в каждый бокал по шарику мороженого. Подавайте с трубочками.Сверху мороженое можно посыпать тертым шоколадом, украсить консервированными вишенками или свежими ягодами.
