Пошаговый рецепт клюквенного соуса с апельсином и корицей с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: СоусСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 272 килокалорийПовод: 2 часаКлюквенный соус идеально подходит к блюдам из мяса и птицы. А еще им можно дополнить нежную выпечку.Ингредиенты на 5 порцийКлюква 360 гАпельсиновый сок 1/1, чашкиЦедра апельсина 1 шт.Коричневый сахар 1/1, чашкиКленовый сироп 1/1, чашкиЯблоко 1 шт.Корица 1 палочкаВода 1/1, чашкиПошаговоВ большой кастрюле на среднем огне доведите до кипения клюкву, апельсиновый сок, апельсиновую цедру, коричневый сахар, кленовый сироп, ломтики яблока, палочку корицы и воду. Варите, помешивая, 15-20 минут.Попробуйте соус на вкус. Если он будет горьким, добавьте по вкусу кленовый сироп или коричневый сахар.Снимите соус с огня и дайте ему остыть.Подавайте соус к столу или храните в холодильнике 3-4 дня.
