Пошаговый рецепт тыквы с помидорами и адыгейским сыром с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 247 килокалорийПростой рецепт тыквы с помидорами и адыгейским сыром домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 247 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииТыква 200 гПомидоры 4 штукиАдыгейский сыр 300 гМолотый кориандр 1 чайная ложкаКуркума ½ чайной ложкиПаприка ½ чайной ложкиРубленая петрушка по вкусуСахар 3 чайные ложкиСемена чернушки ½ чайной ложкиПошаговоНа разогретой сковороде с маслом обжарить семена калинджи 1 минуту (если их нет, пропустить этот этап), затем добавить молотый кориандр, куркуму и паприку, перемешать и добавить нарезанную небольшими кусочками тыкву.Когда тыква пожелтеет и немного размягчится, добавить нарезанный аналогичного размера кусочками адыгейский сыр (или панир при наличии) и обжаривать на большом огне 3-5 минут, перемешивая.Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать дольками.Добавить к тыкве с сыром помидоры, зелень петрушки или кинзы и сахар, все перемешать. Через пару минут, когда помидоры и зелень станут мягкими, снять с огня. Подавать горячим.Сахар подчеркнет сладость тыквы и помидор, вкупе со специями получается любопытный вкус. Если эта идея Вам не близка, вместо сахара можно посолить.
Доброго! Сегодня приготовила тыкву с помидорами и адыгейским сыром по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
