Пошаговый рецепт соуса из сыра с плесенью с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, К мясуСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 280 килокалорийСоус из сыра с плесенью - очень простой в приготовлении и изумительно вкусный соус, который хорошо подавать к горячим блюдам, использовать как заправку для салатов. Рассказываю, как приготовить. Предлагаю вашему вниманию очень оригинальный соус из сыра с плесенью. У нас он не очень популярен, а вот в США приготовление этого соуса - едва ли не самое популярное применение сыра с плесенью. Как приготовить соус из сыра с плесенью - узнаете из рецепта. Как его применять? Тут каких-то строгих правил нет - приготовьте, попробуйте на вкус, и сами поймете, с чем он будет сочетаться лучше чего. По сути, этот соус универсален: он и к горячим блюдам хорошо подходит, и салаты им заправлять вместо майонеза очень вкусно, и к всяким хрустящим закускам типа чипсов и сухариков подходит отлично... Словом, пробуйте сами Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииСыр с плесенью — 60 ГраммМайонез — 1 СтаканМолоко — 7 Ст. ложекУксус — 2 Чайных ложкиСпеции — - По вкусу (чесночный порошок, паприка, молотый перец)ПошаговоРецепт соуса из сыра с плесенью - проще простого. Для начала в какой - нибудь емкости (я использую для этого баночки - в них хранить соус удобно) смешиваем уксус и молоко.Хорошенько перемешиваем и оставляем при комнатной температуре минут на 15. Смесь немного загустеет.Спустя 15 минут добавляем в смесь раскрошенный сыр с плесенью.Туда же добавляем все специи.Добавляем майонез и хорошенько перемешиваем. Регулируем соус на густоту - если хотите более жидкий, то добавьте пару ложек молока. Перемешиваем до однородности - и все, соус готов!
