Пошаговый рецепт рисовой каши с тыквой с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Каши, ЗавтракиСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ТушениеВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 316 килокалорийПовод: МасленицаЧтобы рисовая каша получилась особенно вкусной, можно варить ее с добавлением сгущенного молока, превратить в пудинг или последовать рецепту шеф-повара рестобара «Прожектор» Максима Мясникова и подать с тыквенно-облепиховым соусом. Это очень вкусно!Ингредиенты на 3 порциирис (круглозерный) 70 гмасло сливочное 70 гмолоко коровье 200 гвода 100 гсок апельсиновый 150 гтыква 100 гоблепиха (свежемороженая) 50 грозмарин 1 веточкасахар 40 гмасло оливковое 20 гсоль по вкусуПошаговоПодготовить ингредиенты.Воду довести до кипения, всыпать рис и перемешать.Вливать молоко частями по мере выкипания.В процессе добавить соль и сахар, варить до готовности.Затянуть кашу сливочным маслом, оставить доходить.С тыквы срезать корки, мякоть нарезать кубиками.Обжарить на оливковом масле.Влить апельсиновый сок.Всыпать сахар.Добавить розмарин.Выпарить до состояния соуса.Добавить ягоды облепихи, довести до кипения.Добавить сливочное масло и как следует размешать.Готовую кашу выложить на тарелку, полить тыквенно - облепиховым соусом.Подавать со свежим хлебом и сливочным маслом.Приятного аппетита!
