Пошаговый рецепт засолки мойвы с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 дн 14 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 120 килокалорийПовод: На обедЗасолите мойву своими руками всего за сутки. Пряности придадут рыбе замечательный вкус и аромат. Такая рыбка вам точно понравится. Все очень легко и просто: вымойте рыбу, посыпьте её смесью специй. Добавьте лимонный сок, перемешайте, уберите в холодильник минимум на сутки, а лучше — на двое суток. Затем рыба будет готова к употреблению. Приятного аппетита!Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порцииМойва — 1 КилограммСоль — 1 Ст. ложкаСахар — 1 Ст. ложкаГвоздика — 10 ШтукЛавровый лист — 2 ШтукиЛимон (сок) — 0,5 ШтукиПерец горошком — 1 Чайная ложкаПошаговоВымойте рыбу, дайте воде стечь.Растолките лавровый лист, перец горошком и гвоздику, добавьте соль и сахар. Перемешайте.Рыбу сложите в миску, хорошенько посыпав приправами. Добавьте лимонный сок, перемешайте.Немного придавите руками и уберите на 1-2 суток в холодильник. После этого ароматная и пряная мойва будет готова отправиться на ваш стол.
