Софритто, рагу из свинины с паприкой

Пошаговый рецепт софритто, рагу из свинины с паприкой с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч 25 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 333 килокалорий

Простой рецепт софритто, рагу из свинины с паприкой итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 25 мин. Содержит всего 333 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 600 г свиной шейки
• 4 зубчика чеснока
• 3 сладких перца
• 50 г маслин, лучше вяленых
• 50 г каперсов
• 2 ст. л. сладкой молотой паприки
• соль, свежемолотый черный перец

Пошагово

1. Мясо нарежьте крупными кубиками. Перцы очистите от семян и перегородок, мякоть нарежьте крупными квадратами.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло. Положите мясо и целые неочищенные зубчики чеснока. Готовьте на сильном огне, помешивая, пока мясо не поджарится до румяной корочки, 10 мин.
3. Влейте достаточно воды, чтобы мясо было почти покрыто. Добавьте паприку и сладкий перец, приправьте солью и перцем, тушите на слабом огне, пока мясо не станет очень мягким, примерно 1 ч.
4. Добавьте маслины и каперсы и готовьте еще 5 мин. Подавайте с овощами или запеченным картофелем.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

Рецепт придумала и приготовила на нашей редакционной кухне Маша Сорокина, популярный фуд-блогер и наш большой друг.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт софритто, рагу из свинины с паприкой!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт софритто, рагу из свинины с паприкой станет любимкой
хочу хочу

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Отличный вариант приготовления софритто, рагу из свинины с паприкой.
Обязательно воспользуешься рецептом!