Абрикосовое варенье с косточками из абрикосов на зиму

Пошаговый рецепт абрикосового варенья с косточками из абрикосов на зиму с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Варенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 9 ч
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 167 килокалорий

Вкусное варенье идеально дополнит чаепитие!

В любой еде важен не только вкус, но и ее внешний вид. Но даже очень аккуратно изготовленная еда - это только половина успеха. Потому что огромную роль в нашем восприятии продукта играет цвет. Представьте, что вы пригласили гостей и к чаю подали на стол несколько сортов варенья из разных ягод и фруктов. Но, вот беда, все ваше варенье одного и того же бурого цвета. Делая заготовки вы торопились, и варенье варили в один прием, нарушая технологию. А как бы хотелось увидеть на столе, красное, малиновое, зеленое, белое, оранжевое варенье - все самых чистых цветов. Тогда точно, что попробовали бы все, и как хозяйка вы были бы на высоте. Давайте испробуем кулинарный рецепт необычного зеленого варенья из незрелых абрикосов.

Ингредиенты на 12 порций

• Абрикосы (незрелые) 1 кг
• Сахар 1 кг
• Лимоны (сок половины лимона) 0.5 шт.
• Вода 3 стак. (200 мл)

Пошагово

1. Ингредиенты
2. Абрикосы очень хорошо моем.
3. Прокалываем каждый длинной иглой прямо сквозь мягкую еще косточку.
4. Потом еще раз тщательно промываем.
5. Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения.
6. Выкладываем фрукты в дуршлаг
7. и трижды опускаем его в кипящую воду на полминуты.
8. Потом воду сбрасываем
9. и раскладываем абрикосы на бумажном полотенце
10. для просушивания.
11. 1
12. 1
13. Варим сахарный сироп в той самой посуде, где вы станете варить варенье.
14. Процеживаем его через марлю, чтобы был чистым.
15. Абрикосы опускаем в горячий сахарный сироп,
16. добавляем сок лимона
17. и варим до готовности, постоянно снимая пену.
18. Варить лучше в два - три приема на медленном огне.
19. В готовое варенье можно добавить ваниль.
20. Закручиваем варенье из абрикосов в банки на зиму))

 

Вкуснятина, обожаю абрикосовое варенье с косточками из абрикосов на зиму
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ИнгаГ

 

как вкусно! Я полюбила абрикосовое варенье с косточками из абрикосов на зиму с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала абрикосовое варенье с косточками из абрикосов на зиму!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.