Пошаговый рецепт заварного теста для вареников с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: ТестоСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 59 килокалорийПовод: УжинВареники с картофелем, капустой, гречкой, рыбой, ягодами, творогом, грибами, мясом. Все они по-своему вкусные. А я предлагаю остановиться на тесте для вареников.Самое простое тесто — оно состоит из муки, воды и двух столовых ложек подсолнечного масла. Но приготовленное интересным способом: тесто замешивается на кипятке и достаточно долго после этого вымешивается. В результате таких манипуляций вы получите отличное тесто для любых вареников!Ингредиенты на 4 порцииВода 150 млМасло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.Мука пшеничная 250 гСоль 1 гПошаговоДля приготовления заварного теста для вареников нам понадобится мука, вода, подсолнечное масло и соль.Муку просеять.В центре сделать небольшое отверстие и налить подсолнечное масло.Немного вмешать масло в муку с помощью ложки.Воду вскипятить с солью.Влить горячую воду в углубление и тут же замесить тесто — сначала ложкой, а потом — руками.Месить тесто 15-20 минут. Труда это не составит — тесто выходит очень мягким, пластичным.Накрыть тесто полотенцем и оставить на 30 минут.Тесто готово к работе.
