Пошаговый рецепт говядины, тушеной в сметане с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 229 килокалорийПростой рецепт говядины, тушеной в сметане домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Содержит всего 229 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииГовядина 300 гСметана 5 столовых ложекМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуРепчатый лук 1 головкаПшеничная мука 2 столовые ложкиПошаговоНарезать говядину тонкими брусочками.Обжарить ее вместе с луком, нарезанным тонкими полукольцами, на раскаленном растительном масле до золотистого цвета, минуты 3–4.Добавить воду, так чтобы она наполовину закрывала мясо. Довести до кипения, накрыть крышкой и на самом маленьком огне, периодически помешивая, тушить 40 минут. Следите за количеством воды, если она выпариться раньше времени, то добавьте еще немного.Затем мясо поперчить и посолить, а также добавить зелень. Если вы используете свежий укроп, то его нужно добавить в самом конце. Теперь добавить сметану, перемешать и прогреть на небольшом огне около 5 минут.Отдельно, в стакане, развести муку в 100 мл холодной воды и вылить ее в сковороду с говядиной. Затем на среднем огне, при постоянном помешивании, довести мясо до кипения, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 5 минут. Если вы хотите больше подливы, то можно добавить еще немного воды.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на говядину, тушеную в сметане (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото говядины, тушеной в сметане очень аппетитно выглядит!!!
готовила говядину, тушеную в сметане много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
