Фасолевый салат с курицей и грибами

Пошаговый рецепт фасолевого салата с курицей и грибами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 198 килокалорий

Простой рецепт фасолевого салата с курицей и грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 198 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Фасоль белая 1 стак.
• Маринованные грибы 100 г.
• Вареный картофель 2 шт.
• Окорочка куриные 1 шт.
• Варено - копченая колбаса 50 г.
• Оливковое масло 2 ст. ложк
• Горчица 0.5 ч. ложк
• Соевый соус 2 ст. ложк
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк

Пошагово

1. Пикантный, легкий и сытный салат без майонеза. Для салата мне понадобились - два среднего размера картофеля, белая фасоль (у меня отваренная, но можно консервированную), Мясо куриное из любой части, грибы маринованные (у меня белый гриб с маслятами) и колбаса 50 грамм для копченного вкуса. Для соуса мне понадобились - соевый соус, оливковое масло, горчица и соль по вкусу.
2. Заранее нужно отварить картофель в мундире и фасоль. Фасоль желательно замочить на ночь, а на следующий день слить воду, ополоснуть фасоль, залить новой водой и варить до готовности. Любую часть курицы отварить минут 20 и нарезать мелко мясо. Картофель нарезать мелко (кубиком).
3. Колбасу тоже я мелко нарезаю.
4. Маринованные грибы промыть под проточной водой, что бы ушла слизь и мелко нарезать. Маленькие грибочки я оставила для украшения.
5. В глубоком салатнике я соединяю все нарезанные ингредиенты и перемешиваю.
6. Готовлю соус. Соединить оливковое масло, соевый соус, горчицу и соль. Венчиком тщательно взбить, что бы получилась густая масса.
7. Заливаем салат и перемешиваем. Пробуем на вкус и добавляем если чего не хватает. Можно еще добавить перец черный горошком (перебитый в ступке). Можно салат посыпать зернами кориандра.
8. Сверху салат посыпать зеленым луком.

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Фасолевый салат с курицей и грибами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить фасолевый салат с курицей и грибами - очень вкусно!!!