Пошаговый рецепт салата с кальмарами и картофельными чипсами с медово-лимонной заправкой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Рыба и морепродуктыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 36Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 736 килокалорийБудем пробовать ещё один чудесный, лёгкий салатик, уверена, вам понравится ))Ингредиенты на 7 порцийКальмар 80 гМёд 16 гПерец душистый 4 шт.Горчица дижонская 1 ч. л.Картофель 30 гРастительное масло 30 млСоль ½ ч. л.Лимонный сок 20 млСалат корн 30 гЛук красный 1 шт.Оливковое масло 30 млПошаговоСначала замаринуем кальмара. Надрежем филе крест накрест с одной стороны, для того чтобы маринад пропитался получше, ну и для красоты)) Затем хорошенько смажем мёдом 1-2 чл с горчицей и перцем. Оставим мариноваться минут на 20.Молодой картофель, не очищая нарезать тонкими пластинками и обжарить. Выложить на салфетку и посолить.Теперь обжариваем кальмара по минуте с каждой стороны, главное не пережарить и не превратить его в резину (у меня всегда получается нежное филе). Оставляем на доске чуть остыть, нарезаем и ещё раз приправляем мёдом, лимонным соком и острым перцем по вкусу.Далее собираем салат. Выкладываем на тарелку салатные листья, тонко нарезанный красный лук, чипсы и кальмар. Сбрызгиваем оливковым маслом и лимонным соком. При желании можно разнообразить салат дополнительными ингредиентами, например, креветками и болгарским перцем.
А что вы нашли в салате с кальмарами и картофельными чипсами с медово-лимонной заправкой??? Мне, например, не очень понравилось
сегодня первый раз готовила салат с кальмарами и картофельными чипсами с медово-лимонной заправкой. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант салата с кальмарами и картофельными чипсами с медово-лимонной заправкой ещё не пробовала
