Леденцы из сахара

  1. oqnabs

    oqnabs Member

    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016

    Пошаговый рецепт леденцов из сахара с фото.
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Десерты, Конфеты
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество порций: 15 порций
    • Количество калории: 111 килокалорий
    • Повод: Для детей

    Леденцы из сахара

    Многие помнят домашние леденцы, которые готовили наши бабушки и мамы. Их делают разной формы, для этого не обязательно иметь специальные приспособления. Попробуйте, как приготовить леденцы из сахара.

    Этот рецепт немного модифицирован тем, что для приятного вкуса и аромата добавляем пищевые краситель и ароматизатор, но в его основе по-прежнему обычная вода и простой сахар. Такими леденцами можно порадовать не только детей, но и взрослых. Они станут отличным дополнением к детскому празднику. Делаются они быстро и очень просто, из доступных ингредиентов.

    Количество порций: 15-20

    Ингредиенты на 15 порций

    • Сахар — 250 Грамм
    • Вода — 100 Миллилитров
    • Лимонная кислота — 1 Щепотка
    • Краситель и ароматизатор — 2-3 Капель
    • Подсолнечное масло — По вкусу

    Пошагово

    1. В кастрюлю наливаем воду и насыпаем сахар, отправляем ее на огонь и подогреваем до 130 градусов.
    2. В бурлящую жидкость добавляем немного пищевого красителя, чтобы жидкость приобрела характерный цвет, и пару капель ароматизатора, перемешиваем и подогреваем до 150-160 градусов. Щепотку лимонной кислоты смешиваем с половиной чайной ложки воды и добавляем в кастрюлю, затем выключаем.
    3. Силиконовый коврик или пергамент смазываем подсолнечным маслом без запаха и выливаем немного полученной карамели желаемой формой, вставляем зубочистку или палочку, прокручиваем, чтобы она полностью вошла внутрь, и оставляем конфеты до застывания (20-30 минут).
    4. Готовые конфеты аккуратно отделяем от бумаги и угощаем всех желающих.
     



  2. k_anka

    k_anka Анька

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 ноя 2016
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
  3. Meqqojo

    Meqqojo Дунаева

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    8
    Регистрация
    8 дек 2016
    не перестаю удивлятся! Класс!
     
  4. Скопинок Л

    Скопинок Л Скопинок Люба

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3
    Регистрация
    24 май 2017
    Очень понравился состав леденцов из сахара, все отлично должно сочетаться!
     
  5. osinina88

    osinina88 Ксюня О

    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3
    Регистрация
    13 окт 2017
    Вот это да! Какой красивый рецептик леденцов из сахара! А вкусный и простой!
     
  6. О_Кутня

    О_Кутня Кутня

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3
    Регистрация
    31 янв 2017
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
  7. Wquxeuv

    Wquxeuv Кпадону Женя

    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3
    Регистрация
    1 июн 2018
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
  8. eryomkina94

    eryomkina94 Ерёмкина Ярослава

    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    Регистрация
    30 май 2018
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
Национальная кухня: