Пошаговый рецепт торта с яичным кремом и виноградом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 459 килокалорийПростой рецепт торта с яичным кремом и виноградом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 459 килокалорий.Ингредиенты на 8 порцийДля крема:виноград – 200 гсливки жирностью 35% – 1 стакансахар – 1 стаканяйца крупные – 6 шт.лимонный сок свежевыжатый – 3 ст. л.Для теста:соль – 0.5 ч. л.масло сливочное – 100 гмука – 1 стакан + 2 ст. л.сахар – 0,25 стаканаяйца – 1 шт.ПошаговоСмешать 1 стакан муки с сахаром и солью, добавить порезанное небольшими кусочками сливочное масло и яйцо. Взбить миксером или вымесить тесто руками.На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий круглый пласт.Выложить тесто в круглую форму для выпечки диаметром 22 см и высотой 5 см так, чтобы было закрыто дно и бортики. Поставить в холодильник на 30 мин. Разогреть духовку до 180 оС. На тесте сделать частые проколы вилкой, накрыть вырезанным из пергамента кругом и насыпать сухую фасоль. Поставить в духовку на 20 мин. Удалить из формы фасоль и пергамент и выпекать еще 20 мин. Дать тесту полностью остыть. Температуру духовки снизить до 150 оС.Яйца перемешать, не взбивая, со сливками, сахаром и лимонным соком.Влить 2/2, смеси в форму, поставить в духовку и только после этого аккуратно долить половником оставшийся крем. Выпекать 1 час. Вынуть из духовки и дать полностью остыть.Виноград вымыть. Ягоды снять с ветки и разрезать пополам. Аккуратно вдавить в крем так, чтобы был виден верх ягод. Поставить в холодильник на 2 часа.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
