Домашний сахарный зефир

Пошаговый рецепт домашнего сахарного зефира с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 часа 20 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 520 килокалорий

Простой рецепт домашнего сахарного зефира домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 20 минут. Содержит всего 520 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Сахар 2,5 стакана
• Вода ½ стакана
• Кислота лимонная ½ чайной ложки
• Сода ½ чайной ложки
• Желатин 25 г

Пошагово

1. Замочить желатин в 0,5 стакана холодной воды.
2. В кастрюлю поместить сахар и воду, помешивая, варить минут 10 на медленном огне, затем добавить соду и лимонную кислоту, хорошо размешать, варить, помешивая, еще 7 минут.
3. Снять с плиты, вылить в чашу миксера и добавить туда замоченный разбухший желатин, и взбивать, начиная на небольшой скорости и переходя на самую мощную. Постепенно зефир начнет загустевать.
4. Разложить по формочкам и часа 2 подождать, когда зефир легко будет отставать от силикона.

 

Рецепт домашнего сахарного зефира понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Вкуснятина, обожаю домашний сахарный зефир
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Loaejuuf

 

как вкусно! Я полюбила домашний сахарный зефир с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Я с дочкой делаем домашний сахарный зефир. Довольно вкусно выходит

 

Loaejuuf, спасибо большое, за вкусный превкусный домашний сахарный зефир!!!

 

@Loaejuuf, очень аппетитное фото домашнего сахарного зефира

 

@Loaejuuf, рецепт домашнего сахарного зефира ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить домашний сахарный зефир! спасибо!

 

Мы тоже недавно первый раз делали домашний сахарный зефир. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Отличный рецепт, спасибо огромное