Пошаговый рецепт глазированной моркови с имбирем с фото. Национальная кухня: Французская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 275 килокалорийПовод: Для детейДанное блюдо особо актуально в холодную пору года, ведь оно обладает совершенно уникальными согревающими свойствами. Блюдо употребляют и в холодном, и в горячем виде. Обязательно попробуйте! Перед вами - простой рецепт приготовления глазированной моркови с имбирем. Из апельсинового сока, меда и вина готовится вкусный соус, которым поливается обжаренная на сковороде морковь. Блюдо можно употреблять и холодным, и горячим. Удачи!Количество порций: 6Ингредиенты на 6 порциймед — 1/1, Стаканаморковь — 5-6 Штуккунжут черный — 1 По вкусу (семена)свежевыжатый апельсиновый сок — 1/1, Стаканакорень имбиря — 1 Штука (40 см)соль и молотый перец — - По вкусубелое вино — 1/1, СтаканаПошаговоГотовим соус. Вливаем в небольшую кастрюльку апельсиновый сок, мед и вино. Томи несколько минут на маленьком огне.Половину имбиря нарежьте на тонкие ломтики и добавьте в кастрюльку к соусу. Продолжайте томить.Морковь очищаем от кожуры. Режем крупными ломтиками.На сковороду с толстым дном кладем немножечко сливочного масла, добавляем остатки имбиря. Как только имбирь подрумянится, извлекаем его и засыпаем морковь.Теперь заливаем слегка золотистую морковь соусом, равномерно распределяя его по поверхности.Присыпаем морковь кунжутом или зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
