Пошаговый рецепт варенья из голубики на зиму с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 6 чКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 226 килокалорийВаренье порадует простотой приготовления и изумительным вкусомПростота приготовленияМне повезло родиться в тундре, и поэтому я с детства знакома с вареньем из голубики. Конечно, эта ягода очень вкусная и в свежем виде, но на зиму мама всегда закрывала варенье. Мы его просто кушали с чаем или делали вареники с голубикой. С шести лет я эту ягоду не видела, потому что в тундру как-то не тянет, а в магазинах она стоит нереальных денег.Ингредиенты на 20 порцийГолубика 1 кгСахар 1.1 кгКорица по вкусуЛимонная кислота по вкусуПошаговоЯ предлагаю вашему вниманию два рецепта варенья из голубики.Рецепт первый. Ягоды голубики перебирают, промывают и обсушивают.Из воды и сахара варят сахарный сироп.Затем в сироп добавляют голубику и оставляют на 4-5 часов.Далее варят смесь до готовности на медленном огне.В конце приготовления добавляем немного корицы, разливаем варенье из голубики по банкам и закрываем крышками.Рецепт второй. Ягоды также перебираем, промываем, откидываем на дуршлаг и дает воде стечь.Ягоды засыпаем сахаром и оставляем на 4 часа.Затем ставим смесь на огонь и доводим до кипения, помешивая.Варить ягоды следует 3 минуты, а затем полностью остудитьТакой процесс следует повторить 3-4 раза.При последней варке добавляем лимонную кислоту, переливаем в банки и закрываем.Храниться закрытое варенье из голубики долго в прохладном темном месте.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить варенье из голубики на зиму
Скажу честно: не возлагала больших надежд на варенье из голубики на зиму (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
