Пошаговый рецепт салата с куриной печенью солеными огурцами со свеклой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты с КурицейСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 86 килокалорийИз свеклы можно готовить не только винегрет, но и вот такой салатик!Если задуматься о кулинарных рецептах салатов из свеклы, то первым делом на ум придет винегрет, но этот рецепт представляет салат со свеклой, из русской кухни, который отличается оригинальным вкусом и, несомненно, займет достойное место среди прочей праздничной еды!Ингредиенты на 6 порцийКуриная печень 400 грЯйца 3 шт.Лук 2 шт.Соленые огурцы 3 шт.Свекла (вареная) 3 шт.Морковь 2 шт.Майонез 200 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговоИтак, для начала, нужно замариновать лук. Для этого, готовим маринад из ½ литра воды, четырех стол. л. сахара, 1 чайн. л соли и 4 чайн. л. уксуса. Нарезанный полукольцами лук, оставляем в маринаде примерно на полчаса. Теперь, обжариваем печенку, солим, перчим и натираем на крупной терке. Также трем яйца, а на мелкой терке натираем свеклу. Огурцы режем колечками. Затем, на плоское блюдо выкладываем ингредиенты слоями, не забывая каждый из них чуть смазывать майонезом. Выкладываем в таком порядке: жареная печенка, половина свеклы, маринованный лук, морковь, соленые огурцы, яйца, снова свекла. Перед подачей на стол, убираем салат на час - два в холодильник, а еще сверху можно посыпать его остатками маринованного лука.
УРА!!! Свершилось! Я сделала салат с куриной печенью солеными огурцами со свеклой! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Готовила вчера салата с куриной печенью солеными огурцами со свеклой по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
