Пошаговый рецепт салата "Мимоза" с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 161 килокалорийПовод: 2 часаКак и у всех рецептом, которые относятся к классическим советским, у салата Мимоза есть несколько вариантов приготовления. Предлагаем вам один из самых базовых.Ингредиенты на 5 порцийКартофель средний 2 шт.Морковь небольшая 2 шт.Сайра консервированная 250 гЯйцо куриное 4 шт.Лук 1/1, шт.Соль, перец по вкусуМайонез по вкусуПошаговоОтварить отдельно картофель, морковь и яйца, а затем их очистить. Яйца разделить на белки и желтки. Лук очистить, мелко нарезать и залить кипятком.Рыбные консервы размять вилкой до однородной массы, вытащив попадающиеся кости. Выложить рыбу на дно тарелки и смазать майонезом. Солить и перчить слои по желанию.На рыбу выложить лук, а затем яичный белок, натертый на мелкой терке. Снова смазать майонезом. Следующим слоем будет тертая морковь, также смазанная майонезом, а затем тертый на крупной терке картофель.Слой из картофеля тоже смазать майонезом, а сверху покрошить яичные желтки. Накрыть салат пищевой пленкой и поставить в холодильник, чтобы он пропитался.
