Пошаговый рецепт салата с грибами и моцареллой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 101 килокалорийПростой рецепт салата с грибами и моцареллой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 101 килокалорий.Ингредиенты на 30 порцийШампиньоны 150 г.Оливковое масло 1 ч. ложкПищевая соль 0.5 ч. ложкПерец черный молотый 0.5 ч. ложкШпинат 100 г.Помидоры черри 6 шт.Куриное яйцо 4 шт.Сыр моцарелла 100 г.Йогурт натуральный 150 г.ПошаговоПредставляю Вашему вниманию рецепт салата с шампиньонами и сыром моцарелла. Салатик получается очень легкий и вкусный. Можно подавать его и на праздничный стол. Я подаю этот салат с картофелем по деревенски. За основу салата я брала свежий шпинат, но можно использовать любой салат по вкусу, если не любите шпинат. Итак, приступим. Шампиньоны необходимо хорошо помыть и нарезать пластинами. Если грибы крупные, то разрежьте их пополам. Разогреваем сковороду, добавляем пару капель оливкового масла и бросаем наши грибы. Они должны поджариться, но не успеть дать сок. В самом конце немного солим и перчим. Отставляем для остывания.Я делаю салат порционно, но можно делать и в большом количестве сразу. На тарелки раскладываем хорошо вымытый и высушенный шпинат. Сверху выкладываем помидоры Черри, разрезанные пополам.Грибы раскладываем в произвольном порядке на тарелку.Яйца отвариваем почти вкрутую. Желток должен быть чуть - чуть недоваренный. Выкладываем яйца на тарелку, а также выкладываем шарики моцареллы. У меня уже порционные маленькие шарики. Если брать большой кусок, то необходимо предварительно порезать сыр.Заправляем салат йогуртом, в который сперва добавляем немного соли и перца. Готово! Приятного аппетита!
