Камбала с виноградом

Пошаговый рецепт камбалы с виноградом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вино
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 40 килокалорий

Простой рецепт камбалы с виноградом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 мин. Содержит всего 40 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Камбала (филе (соль)) 500 гр
• Виноград (белый без косточек) 1 стак. (200 мл)
• Лук 1 шт.
• Сливочное масло 150 гр
• Яйца 1 шт.
• Соус, паста (бешамель) 120 гр
• Вино белое (сухое) 60 л
• Взбитые сливки (20%) 50 гр
• Вода 60 л

Пошагово

1. Увидела очередной оригинальный кулинарный рецепт рыбки, спешу поделиться, чтобы и ваша еда была вкусной и оригинальной. Для начала моем виноград, кладем в кастрюльку, заливаем водой и ставим вариться. После кипения через три минуты его надо будет слить. А пока вода закипает, займемся рыбкой. Мелко нарезаем лук и кладем на сковороду с растопленным сливочным маслом, сверху на лук укладываем рыбку. Теперь все можно посолить и поперчить по вкусу, затем залить водой и вином. Вообще рекомендуют рыбу покрывать промасленным пергаментом, но я вместо этого прикрываю фольгой. Доводим до кипения и на медленном огне тушим минут 10, пока рыбка не станет мягкой. Надеюсь, вы не забыли про виноград, вовремя сняли с огня, и он не переварился. А пока наша рыбка тушится, можно начать готовить соус. Для этого нам понадобится яичный желток, который мы смешиваем с соусом бешамель и выливаем на сковородку, добавляем туда сливочное масло и мешаем на медленном огне до получения однородной массы, не доводя при этом соус до кипения. Теперь добавляем взбитые сливки, солим и перемешиваем. Соус готов, да и рыбка за это время я думаю тоже. Включаем духовку, а пока она нагревается, выкладываем рыбу в форму для запекания, на нее кладем виноград и заливаем все это соусом. Ставим в духовку и ждем, пока наша рыбка подрумянится. Камбала с виноградом готова. В сочетании с белым вином превосходно будет выглядеть на вашем столе.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту камбалы с виноградом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Отличный рецепт
Обожаю камбалу с виноградом

 

спасибочки
как раз собралась делать камбалу с виноградом

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Когда в первый раз попробовала камбалу с виноградом, мне не понравилось.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото камбалы с виноградом очень аппетитно выглядит!!!

 

Очень понравился состав камбалы с виноградом, все отлично должно сочетаться!