Пошаговый рецепт капустных оладий в духовке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ОладьиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 45 килокалорийПовод: На обедДля любителей овощей предлагаю взять на заметку удивительно простой рецепт капустных оладьев в духовке с сыром. Это отличный вариант завтрака или полезного перекуса для всей семьи. Хрустящие и очень аппетитные капустные оладьи в духовке в домашних условиях - это отличная альтернатива жареным в большом количестве масла овощных котлетам или оладушкам. Благодаря сырному тесту они получаются невероятно вкусными и их с удовольствием едят и взрослые, и дети.Количество порций: 4-6Ингредиенты на 4 порцииКапуста — 300 ГраммСыр — 50 ГраммЗелень — 1 ЩепоткаМука — 3-5 Ст. ложекЯйцо — 1 ШтукаСметана — 1 Ст. ложкаСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаРазрыхлитель — 1 ЩепоткаПошаговоПервым делом нужно нашинковать тоненько капусту. Выложить ее в дуршлаг и опустить в кипящую воду на пару минут, а затем быстро вынуть и дать стечь лишней жидкости. Оставить капусту остывать.Тем временем можно приступить к тесту. Сыр натереть на терке и выложить в глубокую мисочку.Вбить туда яйцо и добавить сметану. В рецепт приготовления капустных оладьев в духовке можно также использовать майонез. В качестве специй подойдет не только соль и перец, но и любые другие ароматные травы.Измельчить свежую зелень и добавить в тесто. Выложить остывшую капусту и постепенно всыпать муку.Добавить разрыхлитель и как следует перемешать. Масса не должна быть жидкой. Теперь можно отправить все это в холодильник минут на 20.Противень застелить пергаментом для выпечки, смазав его немного растительным маслом (капустные оладьи в духовке в домашних условиях могут пристать к сухому пергаменту). Выложить ложкой тесто и отправить в разогретую духовку противень примерно на 15 минут.Оладьи подрумянятся и станут пышными. Подавать к столу их можно со сметаной, чесночным или любым другим любимым соусом.
