Пошаговый рецепт картофеля в фольге с сыром с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ГарнирыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 259 килокалорийПовод: На обедПростой рецепт картофеля в фольге с сыром позволит вам быстро приготовить вкусный и сытный завтрак, полдник или ужин для всей семьи! Блюдо очень вкусное - особенно нравится детям. В самом деле, картошка жареная, вареная, тушеная и прочая сильно надоедает за зиму. Вот тогда и приходит время для рецепта приготовления картофеля в фольге с сыром - вкус, аромат и внешний вид этого блюда способны заново влюбить в картофель даже тех, кто порядком устал от него. Необычная подача прямо в гнёздышках из фольги приводит в восторг детей, а нежная пюреобразная консистенция делает картофель в фольге с сыром замечательным гарниром к любым мясным и рыбным блюдам. Мне же больше всего нравится есть его просто так - с капелькой домашнего томатного соуса и маленькой рюмочкой чего-нибудь.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииКартофель — 1 КилограммСливочное масло — 100 ГраммСыр твердый — 150 ГраммСоль — По вкусуСпеции — По вкусу (я обычно использую немного белого перца и мускатного ореха)ПошаговоКаждую картофелину хорошенько вымыть и обсушить.Плотно завернуть картошку в фольгу.Уложить клубни на противень и запекать в духовке при 200 С около часа.Картофель аккуратно развернуть и сделать крестообразный надрез ножом. Слегка «развернуть» картошку и осторожно вынуть мякоть при помощи чайной ложки.Размять мякоть вилкой и добавить сливочное масло, посолить, добавить специи.Ввести в картофельную массу тертый сыр (примерно 50% от общего количества), тщательно перемешать.Наполнить получившейся массой картофельные клубни.Посыпать сверху остатками тертого сыра.И запекать еще 10-15 минут - до аппетитного румяного цвета! Подавать картофель горячим, прямо в фольге. Приятного аппетита!
