Пошаговый рецепт рыбного супа из щуки с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 233 килокалорийПовод: На обедЕсли вы любите первые блюда и еще не знаете, как приготовить рыбный суп из щуки, тогда это несложный пошаговый рецепт специально для вас. Побалуйте себя и близких этим ароматным супчиком. Приготовить этот ароматный рыбный суп из щуки в домашних условиях можно довольно быстро. При желании дополнить его можно пшеном и небольшим количеством водки, по мотивам настоящей ухи.Количество порций: 6-8Ингредиенты на 6 порцийЩука — 1 ШтукаЛуковица — 2 ШтукиМорковь — 1-2 ШтукЧеснок — 3-5 ЗубчиковЗелень — 1 ПучокВодка — 50 Миллилитров (по желанию)Соль — По вкусуПерец горошком — По вкусуЛавровый лист — По вкусуПошаговоЭто упрощенный вариант, как сделать рыбный суп из щуки, так что набор требующихся ингредиентов довольно прост.Рыбу нужно вымыть, очистить от внутренностей, плавников и прочего. Нарезать на небольшие стейки.Очистить одну луковицу и вместе с головой щуки отправить в кастрюлю с водой. Довести до кипения и варить около получаса на среднем огне. Чтобы суп был прозрачным, необходимо снимать пенку.За это время можно очистить и нарезать небольшими кусочками лук, морковь и чеснок.Вымыть свежую зелень и выложить в кастрюлю с овощами. Голову можно аккуратно достать, а вместо нее отправить кусочки рыбы. Варить на среднем огне около 20 минут.Чтобы рыба не переварилась, ее можно аккуратно достать из кастрюли. Посолить и поперчить рыбный суп из щуки в домашних условиях по вкусу.Добавить лавровый лист, перец горошком и влить при желании немного водки.На тарелку выложить кусочек рыбы и налить суп. Вот и весь простой рецепт рыбного супа из щуки.
