Азу

Пошаговый рецепт азу с фото.

• Национальная кухня: Армянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Жарение

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 226 килокалорий
• Повод: Новый год

Простой рецепт азу армянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 10 минут. Содержит всего 226 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• картофель 1 кг
• помидоры 2 шт.
• говядина 500 г
• лук 1 шт.
• огурец малосольный 150 г
• соль
• перец
• чеснок 2 зубчика
• лавровый лист
• масло подсолнечное

Пошагово

1. Картофель почистить, нарезать соломкой и обжарить в большом количестве масла.
2. Мясо тоже нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.
3. Огурцы нарезать тонкой соломкой и на медленном огне пассеровать 30 минут.
4. Мелко нарезать лук и томаты, обжарить.
5. Все переложить в кастрюлю, посолить, поперчить и тушить на среднем огне 25-30 минут.
6. За пять минут до готовности добавить лавровый лист, мелко нарезанный чеснок и зелень.

 

Кондрацкая А, ты сама их придумала рецепт азу?

 

Спасибо за рецепт, готовила азу на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Кондрацкая А, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Хороший рецептик!

 

очень вкусный рецепт азу, буду рада воспользоваться рецептом.