Гуляш из белых грибов

Пошаговый рецепт гуляша из белых грибов с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Гуляш
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт постного блюда

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 146 килокалорий
• Повод: На обед

Гуляш из белых грибов. Простое и вкусное блюдо может быть и дополнением к мясу, и самостоятельным блюдом. Можно подавать с гарниром, а можно съесть и просто так.

Ароматное и постное блюдо из белых грибов приготовить очень легко. Его можно готовить как из свежих грибов, так и из замороженных. В дни поста это блюдо прекрасно заменит вам мясо. Рецепт приготовления гуляша из белых грибов легкий и простой. Вы можете добавить в него томатную пасту или соус. Как по мне, так без томата вкуснее. Рассказываю, как приготовить гуляш из белых грибов. Готовим и наслаждаемся как процессом, так и результатом!

Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Грибы белые — 1 Килограмм
• Лук репчатый — 1-2 Штук
• Морковь — 1 Штука
• Перец болгарский — 1 Штука
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Масло растительное — 3 Ст. ложки
• Крахмал — 1 Чайная ложка (или 1 столовая ложка муки)
• Соль — 1 Чайная ложка
• Перец черный молотый — 2 Щепотки

Пошагово

1. Свежие грибы чистим, нарезаем и отвариваем минут 15 в слегка подсоленной воде.
2. Чистим лук, морковь и перец. Все овощи нарезаем кубиками.
3. Обжариваем на растительном масле сначала лук, затем добавляем морковь, а потом перец.
4. Добавляем мелко нарезанный чеснок, а через минутку — отваренные грибы. Обжариваем минут 8-10. Добавляем соль, черный перец.
5. А теперь решайте, будем делать гуляш с крахмалом или мукой. Если с мукой, то посыпаем мукой грибы с овощами, перемешиваем и обжариваем примерно минуту. Затем понемногу добавляем грибной отвар и размешиваем гуляш, чтобы не было комочков. Если будете готовить с крахмалом, то крахмал разводим в охлажденном грибном отваре, и затем раствор доливаем на сковороду. Тушим грибной гуляш минуты 3. Можно добавить зелень или сухие травы.

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю гуляш из белых грибов

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить гуляш из белых грибов,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Я тоже обожаю гуляш из белых грибов
но сама делала только один раз.