Чанахи из говядины

  1. sergeevna79

    sergeevna79 Сергеевна

    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    13
    Регистрация
    11 мар 2017

    Пошаговый рецепт чанахов из говядины с фото.
    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Чанахи
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 ч 50 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 145 килокалорий
    • Повод: На обед

    Чанахи из говядины

    Вся прелесть этого рецепта приготовления чанахи из говядины в том, что блюдо это получается невероятно вкусное и выглядит довольно празднично, а сделать его при этом проще простого, сами убедитесь.

    Моя мама называем этот рецепт приготовления чанахи из говядины мечтой любой хозяйки, потому что сделать такое блюдо действительно очень просто, а результат получается отменный. Поскольку для этого рецепта мы используем горшочки, то нашего присутствия на кухне практически и не требуется, мы только нарезаем мясо с овощами, а дальше можем идти заниматься своими делами. Горшочки на пару с духовкой сделают за нас всю работу, нам остается только принять готовый результат. А он с этим простым рецептом чанахи из говядины всегда выходит изумительный, блюдо получается очень вкусное, сочное и ароматное – просто объедение.

    Количество порций: 4

    Ингредиенты на 4 порции

    • Говядина — 600 Грамм
    • Картофель — 8-9 Штук (небольшие клубни)
    • Помидоры — 4 Штуки
    • Баклажаны — 2 Штуки
    • Чеснок — 8 Зубчиков (4 - в чанахи, 4 - для подачи)
    • Листья чеснока — 4-5 Штук
    • Масло сливочное — 3-4 Ст. ложек
    • Зелень свежая — 30-40 Грамм (для подачи)
    • Специи — - По вкусу (перец черный молотый, молотый кориандр, молотый красный перец, хмели - сунели)
    • Соль — - По вкусу

    Пошагово

    1. Итак, для начала тщательно промываем мясо и высушиваем его при помощи бумажного полотенца, овощи чистим и также промываем.
    2. Теперь нарезаем говядину кубиками шириной в 2,5-3 см, картофель, баклажаны и большую часть помидор также нарезаем кубиками чуть меньшего размера. Баклажаны посыпаем солью и оставляем на минут 10, а оставшиеся помидору измельчаем в блендере с чесноком и чесночными листьями, добавляем в эту смесь специи.
    3. Далее мы выкладываем в горшочки сначала слой из мяса, солим его и перчим, на мясо кладем картофель.
    4. Затем идут баклажаны, после них разливаем по горшочкам приготовленную из помидоров и чеснока смесь, сверху делаем слой из помидоров, его также солим. Наливаем в каждый горшочек совсем немного водички и выкладываем сверху кусочек сливочного масла.
    5. Ставим горшочки в разогретую до 180 градусов духовку на 90 минут, а по истечении времени извлекаем их и выкладываем в каждый горшочек рубленый чеснок и свежую зелень.
    6. Через минут 10, когда блюдо настоится, его можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
     



  2. Рыжакова Ю

    Рыжакова Ю Юляша Р

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    18
    Регистрация
    1 фев 2017
    @sergeevna79, отличный рецепт чанахов из говядины
    спасибо за идейку
     
  3. КатаринаЮ

    КатаринаЮ Юзефович Катарина

    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3
    Регистрация
    20 окт 2017
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать чанахи из говядины, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
  4. Jyqirrc

    Jyqirrc Рейдина Тоня

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3
    Регистрация
    1 апр 2017
    Я теперь просто обязана приготовить чанахи из говядины
     
  5. ДарияШ

    ДарияШ Шпирь

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    66
    Баллы:
    18
    Регистрация
    24 ноя 2016
    рецепт весьма кстати!
     
  6. Oueueaoaw

    Oueueaoaw Козаченко Майя

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3
    Регистрация
    27 апр 2017
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
  7. stepanovskaya76

    stepanovskaya76 Инга С

    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3
    Регистрация
    1 сен 2017
    уверена маме понравится
    все любители чанахов из говядины оценили!
     
  8. burtseva84

    burtseva84 Бурцева

    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13
    Регистрация
    4 апр 2017
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт чанахов из говядины!
     
  9. Wiouenwq

    Wiouenwq Сафина Анюта

    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3
    Регистрация
    25 авг 2018
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
  10. К_Якимович

    К_Якимович Якимович Кристина

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3
    Регистрация
    1 янв 2017
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
Национальная кухня: