Пошаговый рецепт форели, запеченной с апельсином с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 301 килокалорийПростой рецепт форели, запеченной с апельсином домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 39. Содержит всего 301 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииФорель 4 штукиТимьян 4 стебляПетрушка по вкусуСвежие грибы 130 гЛук - шалот 2 штукиБелый винный уксус 4 столовые ложкиАпельсины 2 штукиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоОстрым ножом у каждой форели с обеих сторон сделать сквозь кожу по 2 диагональных надреза.Оторвать листья тимьяна и петрушки от стеблей. Соединить в миске грибы, предварительно нарезанные ломтиками, мелко порубленный лук - шалот, белый винный уксус, апельсиновые цедру и сок, листья тимьяна и петрушки, а также соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешать.Сохранить четверть смеси грибов с травами, чтобы положить ее ложкой поверх фаршированной форели.Форель нафаршировать оставшейся смесью грибов с травами. Держа рыбу раскрытой, ложкой вложить одну четверть смеси грибов и пряных трав, затем, плотно закрыв, сдавить.Расположить форель в неметаллической форме для выпечки и сверху положить ложкой сохраненную грибную смесь. Закрыть и мариновать рыбу в холодильнике около 4 часов.Затем разогреть духовку до 180 градусов и выпекать форель в течение 20–25 минут, пока рыба не станет непрозрачной и мясо не будет легко расслаиваться. Перед подачей на стол украсить апельсином и тимьяном.
